GlobalG.A.P. CoC basis

Inhoud

GlobalG.A.P. Chain of Custody (CoC) is een internationale standaard die de traceerbaarheid en integriteit van gecertificeerde producten in de voedselketen waarborgt. Van boerderij tot winkel: CoC zorgt ervoor dat producten die als GlobalG.A.P.-gecertificeerd worden verkocht, ook daadwerkelijk voldoen aan de gestelde eisen. Zo voorkom je fraude, waarborg je voedselveiligheid en bouw je vertrouwen bij klanten en consumenten.

Deze training biedt de kennis en inzicht om met GlobalG.A.P. COC te kunnen werken. Na het volgen van deze training ben je onder andere bekend met:

Hoe CoC werkt: Wat de standaard inhoudt, hoe traceerbaarheid in de keten is georganiseerd en wat de verschillen zijn met productiecertificering (IFA).

Praktische toepassing: Hoe je een intern CoC-systeem opzet, hoe je productstromen scheidt, labels en documenten correct gebruikt, en hoe je medewerkers traint.

Certificering en audits: Wat de eisen zijn voor certificering, hoe je interne controles uitvoert en hoe je je voorbereidt op externe audits.

Risicomanagement: Hoe je omgaat met afwijkingen, corrigerende maatregelen neemt en de integriteit van de keten blijft waarborgen.

Voor wie is de training?

Kwaliteitsmanagers, kwaliteitsmedewerkers, inkoop/verkoop, supply chain managers, auditors en medewerkers die betrokken zijn bij certificering en productintegriteit.

Tijdsduur

Circa 60 minuten

Samenwerkingspartner

Kleemans B.V.