Introductie HACCP en voedselveiligheid voor de logistiek

Inhoud

Wanneer je werkt met voedingsmiddelen, moet je voedselveilig werken. Maar waarom moeten we dat eigenlijk doen? In deze training leer je meer over het belang van voedselveilig werken, welke voedselveiligheidsgevaren er zijn en wat Kritische Beheers Punten inhouden. Daarnaast krijg je inzicht in de belangrijkste onderdelen van de HACCP en krijg je antwoord op de volgende vragen:

• Waarom moeten bedrijven aandacht besteden aan HACCP?

• Welke gevaren en risico’s zijn er met betrekking tot voedselveiligheid?

• Wat is het belang van persoonlijke- en bedrijfshygiëne?

• Wanneer spreek je van opzettelijke besmettingen?

In deze e-learning kijken we specifiek naar de toepassing van dit onderwerp in de logistieke sector.

Voor wie is de training?

Deze training is geschikt voor alle medewerkers van een organisatie in de Logistieke sector

Tijdsduur

Circa 60 minuten

Samenwerkingspartner

Kleemans Organisatieadvies B.V.