Voedselhygiëne (GHZ34)

  • Domein
  • Geaccrediteerd door
  • Accreditatiepunten

€ 24,00 € 24,00 24.0 EUR

€ 24,00

Deze combinatie bestaat niet.

 Voeg toe aan winkelmandje

Alle prijzen zijn excl. BTW.
1 Stuk per deelnemer


Domein: Gehandicaptenzorg
Geaccrediteerd door: V&VN
Accreditatiepunten: 2


Inhoud

Hoe gaat u om met het bewaren en bereiden van voedsel voor cliënten? Met welke wetten, richtlijnen en protocollen heeft u te maken? Voor kwetsbare cliënten kan een voedselinfectie grote gevolgen hebben. Met goede hygiëne kunt u de kans op voedselinfecties sterk verkleinen. Het is belangrijk dat u op de hoogte bent van de regels en eisen die gelden voor het werken met voedsel in de zorg.

In de e-learning wordt uitgebreid ingegaan op belangrijke aspecten rondom voedselhygiëne. Na het afronden van de e-learning Voedselhygiëneheeft u voldoende kennis over de hygiënecode en bent u op de hoogte van de meest recente inzichten over voedselhygiëne. U weet onder meer hoe u met cliënten en collega’s communiceert over voedselhygiëne.

In de online e-learning Voedselhygiëne komen de volgende onderwerpen aan de orde:

    • Voedselhygiëne: wat is dat?
    • Wetgeving rondom de zorg en voedselveiligheid.
    • Richtlijn: de Hygiënecodes
    • Persoonlijke hygiëne en handhygiëne.
    • Zorgen voor veilig voedsel: van winkel tot afwas (de keten en de schakels).
    • Inkoop/aanvoer
    • Opslag buiten de koelkast.
    • Opslag in de koelkast en in de vriezer.
    • Bereiden: wassen, scheiden, verhitten (van toepassing op woonvormen en thuiszorg).
    • Serveren, consumeren en afruimen.

    Voor wie is de e-learning?

    De e-learning is gericht op zorgmedewerkers in de gehandicaptenzorg op MBO 3 niveau.

    Tijdsduur

    1 uur

    Geaccrediteerd door

    V&VN

    Samenwerkingspartner

    Zorgpad Professional

    Recent bekeken producten